Spaghetti trifft auf Rahmchampignons. Natürlich unter der Begleitung von Knoblauch und Zwiebeln. Cremig, würzig und immer wieder ein schnelles Gericht bei mir.
Zutaten für Rahmchampignons:
[su_list icon=“icon: play“ icon_color=“#7EAF1E“ indent=“10″]
- 300g Spaghetti (egal ob Dinkel, Vollkorn oder was man mag)
- 300g Champignons
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 mittlere rote Zwiebel
- Salz und Pfeffer zum abschmecken, 1 EL Mehl
- 200 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne
- frische Petersilie
[/su_list]
Zubereitung:
[su_list icon=“icon: play“ icon_color=“#7EAF1E“ indent=“10″]
- Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
- Pilze in dünne Scheiben schneiden und in 1,5 EL Öl scharf anbraten
- Knoblauchzehe und Zwiebel sehr fein würfeln und mit anbraten
- gut durchrühren und mit 1 EL Mehl bestäuben und weiter durchrühren
- Mit Sahne und Brühe aufgießen und durchrühren
- 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen-
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Nach dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen
[/su_list]
Rezept für ein Pesto vom grünen Spargel, angerichtet mit der Lieblingspasta. Cremig und intensiv im Geschmack. Ganz und gar außergewöhnlich!
Rezept für Muscheln mit Pasta und Tomaten. Ein Stück Fernweh, ein wenig Sommer, Meer und leicht gemacht. Meeresfrüchte und Pasta, Read more
Rezept für eine cremig-zarte Schupfnudelpfanne mit Hähnchen, Gemüse und Mozzarella. Schnell zubereitet und wirklich lecker! Reinschauen und nachmachen!
Rezept für ein Zuckerschoten Pesto, ein aussergewöhnlicher Genuss. Warm oder kalt als Nudelsalat genießen. Einfach mal ausprobieren
0 Kommentare